1月のCooking with Jenniferのお知らせです。テーマはSoul Food Cooking。「ソウルフードとは何ぞや？」と思われた方のためにも、今回は、ジェニファー先生からのメッセージを掲載します。
「今月のCooking with Jenniferは、アフリカ系アメリカ人公民権運動の指導者、Martin Luther King Juniorのお誕生日（1929年1月15日）をお祝いし、Soul Foodーアメリカ各地・各州に伝わる伝統的なアフリカ系アメリカ料理ーをつくります。私は、アフリカ系アメリカ料理をいつも作るわけではありませんが、今月は、Martin Luther King Junior の誕生月でもあるので、アフリカ系アメリカ料理を作って、彼の生誕をお祝いしたいと思い、テーマをSoul Foodに決めました」。
今回のメニューは以下の通りになっています。
- Corn Bread
- Mac’n Cheese
- Collard Greens
- Fried Chicken
- Pecan Pie
このクッキングクラスの特徴は、実際に調理をするだけではなく、参加者さん自身が、事前に材料を購入・用意する点！申し込み確認後、参加者の皆さんには、購入してほしい材料のリストがJennifer先生から送られてきます。参加者さんはそのリストをもって、お買い物へ！クラス当日だけでなく、参加する前から楽しめる仕組みです。（材料はTraderJoe’sをはじめ、お近くのスーパーで簡単に購入できるものがほとんどです。材料がすでにご自宅にある場合は、そちらをお持ちいただいてもかまいません。）
英語と日本語でクラスを行うので、「英語は少し苦手・・・」という方でも楽しんでいただけます。
お料理教室の詳細は以下の通りです。
日時:
1月22日(水) 午前11時～午後1時
場所:
Falls Church(VA)エリア（お申込みいただいた方に詳細をお知らせいたします。）
参加費:
講座代＄20＋材料費
*材料費は、スーパー等で材料をお買い物をしていただく際に各自でお支払いいたく費用です。だいたいお1人$15を予定しております。
*頂いた講座代のうち10％はHUB PARKの運営費として大切に使わせていただきます。
申し込み締め切り日：
1月17日(金)午後12時
最少催行人数：
4名
＊12名様限定ですので、お申し込みはお早めにお願いいたします。
講師：Jennifer Swanson先生
日本での滞在経験をお持ちのため、日本語も堪能で、日本の文化や風習もよく理解されていらっしゃいます。日本人に合わせた英語指導と、その温かいお人柄から、ワシントンDCエリアでは日本人に大人気の英会話講師です。
